Αν θέλετε ένα σπιτικό και υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες, για το σχολείο και το γραφείο, για την εκδρομή ή τη λιγούρα στο σπίτι, τότε αυτές οι μπάρες βρώμης χωρίς ζάχαρη, θα σας ενθουσιάσουν!
Δυσκολία: Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας: 1. 30′
Υλικά (10 μερίδες)
- 160 γρ. βρώμη
- 100 γρ. βρώμη χτυπημένη να γίνει αλεύρι
- 30 γρ. κακάο (κοσκινισμένο)
- 50 γρ. φιστίκι Αιγίνης
- 100 γρ. φουντούκια
- 5 γρ. κανέλα
- 100 γρ. φιστικοβούτυρο
- 150 γρ. μέλι
- 50 γρ. λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο
- 200 γρ. κουβερτούρα με στέβια
Εκτέλεση
Βήμα 1: Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφρώς το μέλι με το φυστικοβούτυρο.
Βήμα 2: Σε ένα ταψάκι απλώνουμε τα φουντούκια και τα φιστίκια και τα καβουρδίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 10 με 15 λεπτά.
Βήμα 3: Τα προσθέτουμε στο μπολ με το μέλι και στην συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 4: Τα ανακατεύουμε καλά και τα απλώνουμε σε ένα ταψί 20×22 εκ. και το αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Βήμα 5: Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κουβερτούρα και την λιώνουμε σε ζεστό μπεν μαρί. Την απλώνουμε πάνω στο μίγμα με τις μπάρες και το βάζουμε για άλλα 30 λεπτά στο ψυγείο να παγώσει. Τέλος, κόβουμε τις μπάρες στο μέγεθος που επιθυμούμε.
Οι μπάρες διατηρούνται στο ψυγείο.
