14.02.2022

Ιδέες για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο

Photo credits: viva.gr

H 14^η Φεβρουαρίου είναι για πολλούς η πιο ερωτική ημέρα του χρόνου. Είτε είστε υπέρμαχοι της γιορτής του Αγίου Βαλεντίνου, είτε όχι, η ημέρα αυτή αποτελεί μια ευκαιρία για να εκφράσουμε τον έρωτα μας στο πρόσωπο που αγαπάμε κι εμείς σας δίνουμε μερικές ιδέες για ρομαντικές στιγμές με το άλλο σας μισό!

Ο Άγιος Βαλεντίνος έχει συνδεθεί ανεξίτηλα με τον έρωτα ήδη από τον 19ο αιώνα, όταν στη Μ. Βρετανία και τις Η.Π.Α. ξεκίνησε η συνήθεια οι ερωτευμένοι να ανταλλάσσουν κάρτες με καρδιές και λουλούδια. Σήμερα, ο Άγιος Βαλεντίνος θεωρείται προστάτης των ερωτευμένων σε όλο τον κόσμο.

Τι μπορείτε να κάνετε σήμερα με το ταίρι σας;

Να αναβιώσετε το πρώτο σας ραντεβού και να ερωτευτείτε ξανά ο ένας τον άλλον.
Να ετοιμάσετε ένα δείπνο για εσάς και τον αγαπημένο σας μαγειρεύοντας μία ιδιαίτερη συνταγή και βέβαια φτιάχνοντας ένα υπέροχο σοκολατένιο γλυκό.
Να δημιουργήσετε ατμόσφαιρα με αρωματικά κεριά, λουλούδια, ένα ωραίο κρασί και τη σωστή μουσική υπόκρουση.

3 βιβλία με θέμα τον έρωτα

Ο έρωτας στα χρόνια της χολέρας
Συγγραφέας: Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες
Εκδόσεις: Ψυχιογιός

Υπόθεση: Όταν η νεαρή Φερμίνα Δάσα αρνείται τις παθιασμένες προτάσεις του Φλορεντίνο Αρίσα και παντρεύεται τον δόκτορα Χουβενάλ Ουρμπίνο, ο αθεράπευτα ρομαντικός Φλορεντίνο αναζητά παρηγοριά στην αγκαλιά πολλών άλλων γυναικών, καμία όμως δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη Φερμίνα στην καρδιά του. Πιστός στον όρκο του ότι θα την αγαπάει για πάντα, ζει για την ημέρα που εκείνη θα απελευθερωθεί από τα δεσμά της. Όταν, μισό αιώνα αργότερα, ο σύζυγος της Φερμίνα σκοτώνεται προσπαθώντας να κατεβάσει τον παπαγάλο του από ένα δέντρο μάνγκο, ο Φλορεντίνο αρπάζει την ευκαιρία να δηλώσει την αιώνια αγάπη του. Μπορεί όμως ο νεανικός τους έρωτας να ξαναζωντανέψει στο λυκόφως της ζωής τους;

Άννα Καρένινα
Συγγραφέας: Λέων Τολστόι
Εκδόσεις: Άγρα

Υπόθεση: Μία από τις μεγαλύτερες ερωτικές ιστορίες στην παγκόσμια λογοτεχνία, όπως έχει χαρακτηριστεί, η Άννα Καρένινα θεωρείται το σπουδαιότερο μυθιστόρημα του 19^ου αιώνα. Με φόντο την αυτοκρατορική Ρωσία, το βιβλίο είναι ένας εμβριθής και σύνθετος στοχασμός πάνω στον παράφορο έρωτα και την ολέθρια απιστία.
Παντρεμένη με έναν ισχυρό κυβερνητικό παράγοντα, η Άννα Καρένινα είναι μια ωραία γυναίκα που ερωτεύεται βαθιά έναν πλούσιο αξιωματικό του στρατού, τον κομψό κόμη Βρόνσκι. Προσπαθώντας απεγνωσμένα να βρει την αλήθεια και το νόημα στη ζωή της, αψηφά απερίσκεπτα τις συμβάσεις της ρωσικής κοινωνίας και εγκαταλείπει τον σύζυγο και τον γιο της για να ζήσει με τον εραστή της. Ο περίγυρος της την καταδικάζει και την εξοστρακίζει. Η ίδια παθαίνει συχνά κρίσεις ζήλιας που αποξενώνουν τον Βρόνσκι, με αποτέλεσμα να βουλιάζει σιγά σιγά σε μια αδιέξοδη κατάσταση. Αντιστικτικά με αυτόν τον τραγικό έρωτα εκτυλίσσεται η ιστορία του Κονσταντίν Λέβιν, ενός μελαγχολικού γαιοκτήμονα που ο Τολστόι τον έπλασε στο καλούπι του δικού του χαρακτήρα. Ενώ η Άννα αναζήτα την ευτυχία μέσα από τον έρωτα, ο Λέβιν ξεκινά τη δική του αναζήτηση για την πνευματική ολοκλήρωση μέσα από το γάμο, την οικογένεια και τη σκληρή δουλειά. Γύρω από αυτά τα δύο κομβικά νήματα της πλοκής υπάρχουν δεκάδες χαρακτήρες και οι ιστορίες τους, υφασμένες αριστοτεχνικά από τον Τολστόι στον ίδιο καμβά δημιουργείται έτσι ένα συγκλονιστικό πανόραμα της ρωσικής κοινωνίας του 19^ου αιώνα.

Για τον έρωτα
Συγγραφέας: Τσαρλς Μπουκόβσκι
Εκδόσεις: Ιανός

Υπόθεση: Ποιήματα αφοπλιστικής ειλικρίνειας και αιχμηρού χιούμορ, γραμμένα με πηγαίο πάθος και συγκινητική ευθύτητα. Ο Τσαρλς Μπουκόβσκι γράφει για τον έρωτα, τη λαγνεία και την επιθυμία σε πρώτο πρόσωπο, άλλοτε με σκληρότητα και κυνισμό, άλλοτε με ευαισθησία και τρυφερότητα, και σκιαγραφεί, έτσι, τις πολλαπλές εκδοχές του ερωτευμένου ανθρώπου. Τα ποιήματά του, διασκεδαστικά ή όχι, συχνά παιγνιώδη, μιλούν για τη γοητεία του μυστηριώδους και το σεξ, την απόρριψη ή την αποδοχή από το αντικείμενο του πόθου, τον εγωισμό και τον ναρκισσισμό του ερωτευμένου υποκειμένου και, εν τέλει, για τη λυτρωτική δύναμη του έρωτα. Ποιήματα αποκαλυπτικά για τον άνθρωπο και τον λογοτέχνη Μπουκόβσκι -αναφέρεται σε αυτά στις ερωμένες, στους φίλους, στην κόρη και στη δουλειά του- ο οποίος, με τον σπαρακτικά οικείο, στοχαστικό του τρόπο, ανάγει τον έρωτα σε πρίσμα υπό το οποίο βλέπει τον πλήρη ομορφιάς αλλά και αγριότητας κόσμο, καθώς και τη δική του ευάλωτη θέση σε αυτόν.

3 γλυκές συνταγές για ερωτευμένους

Σοκολατάκια καρδιές
Σοκολάτακια και καρδιές είναι ένας συνδυασμός που δεν μπορεί να λείπει από τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου. Ο Άκης Πετρετζίκης δίνει τη δική του συνταγή για την πιο γλυκιά γεύση.

Υλικά (μερίδες 20)

130 γρ. πραλίνα φράουλα
50 γρ. βούτυρο
200 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
50 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
10 γρ. βρώσιμη χρυσόσκονη

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε την πραλίνα, το βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Μεταφέρουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε 2 φόρμες σιλικόνης για σοκολατάκια καρδιά. Χτυπάμε ελαφρά τις φόρμες στον πάγκο εργασίας μας για να ισιώσει η επιφάνειά τους και τα βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα. Ξεφορμάρουμε και βουτάμε ένα ένα τα σοκολατάκια σε μπολ με τη λιωμένη κουβερτούρα. Η κουβερτούρα θέλουμε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήνουμε σε λαδόκολλα για να σταθεροποιηθούν. Κόβουμε περιμετρικά τη σοκολάτα που περισσεύει, απλώνουμε τη λευκή κουβερτούρα και στολίζουμε με τη βρώσιμη χρυσόσκονη.
Akis Petretzikis
Cupcakes πραλίνας
Ένα ατομικό γλυκάκι που γίνεται πανεύκολα στο φούρνο μικροκυμάτων, με μόνο 2 υλικά και ελάχιστο ψήσιμο, που θέλει όμως αρκετή ώρα να "ξεκουραστεί" πριν να καταναλωθεί.
Υλικά για ένα cupcake

1 αυγό
4 κ.γλ. άλειμμα πραλίνας

Εκτέλεση
Χτυπάμε το αυγό σε ένα μπολ και στη συνέχεια ρίχνουμε το άλειμμα πραλίνας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Παρόλο που δεν έχουμε αλεύρι, το γλυκάκι θα φουσκώσει λιγάκι, οπότε το τοποθετούμε σε μια ατομική φόρμα για σουφλέ. Βάζουμε το κέικ στον φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες. Το σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Φοντί σοκολάτας
Στο τέλος ενός ρομαντικού δείπνου ή με τη συνοδεία ενός γλυκού κρασιού, το σοκολατένιο φοντί είναι ιδανική επιλογή.

Υλικά

170 γρ. σοκολάτα ημίγλυκη/πικρή, ψιλοκομμένη
115 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
1/2- 3/4 φλιτζανιού γάλα πλήρες (η ποσότητα θα εξαρτηθεί από το πόσο πηχτό θέλετε να βγει)
1-1/2 κουτ. σούπας ανάλατο βούτυρο (προαιρετικά)
1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/8 κουτ. γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι

Ιδέες για να… βουτήξετε

Κομματάκια φρούτων όπως: μπανάνες, φράουλες, φρούτα του δάσους, μήλα, κ.λπ.
Ξηροί καρποί
Κομματάκια από τσουρέκι/κέικ/μπράουνι/μπισκότα

Εκτέλεση
Σε ένα μικρό μπολ, αναμειγνύουμε τη σοκολάτα, το γάλα και το βούτυρο (προαιρετικά). Τα λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα σε μέτρια θερμοκρασία για 2΄. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Προσθέτουμε γάλα αν θέλουμε να αραιώσουμε τη σύσταση της σοκολάτας. Όταν τη φέρουμε στην πυκνότητα που επιθυμούμε, προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι. Το φοντί πρέπει να το σερβίρουμε αμέσως όσο είναι ακόμα καυτό.
Είναι απαραίτητο να έχουμε ειδικό σκεύος για φοντί, κατά προτίμηση με ρεσώ. Αν η σοκολάτα αρχίζει και πήζει, μπορούμε να τη βάλουμε στα μικροκύματα για 15 δευτερόλεπτα, να ανακατεύσουμε για 10 δευτερόλεπτα και να επαναλάβουμε μέχρι να έχουμε το τελικό αποτέλεσμα που επιθυμούμε.
Το βούτυρο βοηθά να μειωθεί η ένταση της γεύσης της σοκολάτας. Αν θέλετε ένα φουλ σοκολατένιο αποτέλεσμα, μπορείτε να μην το χρησιμοποιήσετε. Προτιμάμε πλάκες σοκολάτας καλής ποιότητας, ώστε το φοντί να βγει πιο γευστικό.