Η προετοιμασία για ένα σακίδιο έκτακτης ανάγκης αποτελεί βασικό μέτρο προστασίας σε κρίσιμες καταστάσεις, μέχρι να αποκατασταθεί η ηρεμία.
Οι διεθνείς οδηγίες πολιτικής προστασίας και οργανισμών, όπως ο Ερυθρός Σταυρός, τονίζουν ότι ένα τέτοιο σακίδιο πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα και νερό που να επαρκούν τουλάχιστον για 72 ώρες. Τα τρόφιμα αυτά θα πρέπει να είναι ανθεκτικά στον χρόνο, εύκολα στη μεταφορά και να μπορούν να καταναλωθούν άμεσα, χωρίς ανάγκη μαγειρέματος ή ψύξης.
Τι περιλαμβάνει το σακίδιο έκτακτης ανάγκης
Ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός (Ε.Ε.Σ.), στο πλαίσιο της διαρκούς ενημέρωσης και εκπαίδευσης των πολιτών για την αντιμετώπιση έκτακτων καταστάσεων, προτείνει τα απαραίτητα είδη που θα πρέπει να περιλαμβάνει ένα σακίδιο επιβίωσης:
- Ραδιόφωνο με μπαταρίες (και εφεδρικές μπαταρίες) για να παρακολουθείτε τις οδηγίες των αρχών.
- Φάρμακα και τυχόν αναγκαία ιατρικά είδη.
- Κουτί πρώτων βοηθειών (οινόπνευμα, επιδέσμους, γάζες κλπ.).
- Βασικά εργαλεία (πολυεργαλείο, ανοιχτήρι, σχοινί κ.λπ.).
- Τρόφιμα που δεν αλλοιώνονται και δεν χρειάζονται μαγείρεμα (κονσέρβες, παιδικές τροφές, τροφή για ζώα κ.λπ.).
- Ζεστά ρούχα και κουβέρτα επιβίωσης.
- Φακό (με εφεδρικές μπαταρίες), κεριά, αναπτήρα ή σπίρτα.
- Φορτιστή κινητού τηλεφώνου.
- Μετρητά (τα ΑΤΜ μπορεί να μη λειτουργούν).
- Πόσιμο νερό σε επαρκή ποσότητα (6 λίτρα ανά άτομο σε μπουκάλια).
- Γυαλιά όρασης (εφεδρικό ζευγάρι).
- Διπλά κλειδιά σπιτιού και αυτοκινήτου.
- Παιχνίδια για να περνά η ώρα.
- Φωτοτυπίες βασικών εγγράφων σε αδιάβροχη θήκη (ταυτότητα, συνταγές φαρμάκων κ.λπ.).
- Είδη προσωπικής υγιεινής (σαπούνι, οδοντόκρεμα κ.λπ.).
Ποια είναι τα βασικά τρόφιμα που πρέπει να περιέχει το σακίδιο έκτακτης ανάγκης
Η βασική οδηγία του Ερυθρού Σταυρού αναφέρει ότι χρειάζονται τουλάχιστον 6 λίτρα ανά άτομο την ημέρα για κατανάλωση και βασική υγιεινή. Το νερό πρέπει να αποθηκεύεται σε κλειστά, ασφαλή μπουκάλια και να ανανεώνεται περιοδικά. Επίσης, είναι σημαντικό να ελέγχουμε τακτικά τις ημερομηνίες λήξης και να αντικαθιστούμε τα προϊόντα όταν χρειάζεται. Ας δούμε πιο αναλυτικά:
Κονσερβοποιημένα τρόφιμα
Οι κονσέρβες αποτελούν τη βάση ενός σακιδίου έκτακτης ανάγκης γιατί έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και δεν απαιτούν ψύξη. Σε κάθε σακίδιο θα πρέπει να υπάρχει πάντα ένα χειροκίνητο ανοιχτήρι κονσέρβας, σε περίπτωση που δεν υπάρχει ηλεκτρικό ρεύμα. Ενδεικτικές επιλογές:
- κονσέρβες τόνου ή σαρδέλας
- κονσέρβες κρέατος ή κοτόπουλου
- κονσέρβες φασολιών ή οσπρίων
- κονσέρβες λαχανικών
- κονσέρβες φρούτων
Ξηρά τρόφιμα και σνακ
Τα τρόφιμα που δεν απαιτούν μαγείρεμα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα σε συνθήκες έκτακτης ανάγκης. Στο σακίδιο μπορούν να μπουν:
- μπάρες δημητριακών ή ενέργειας
- κράκερ ή παξιμάδια
- μπισκότα
- δημητριακά πρωινού
- αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, βερίκοκα, σύκα)
Πηγές πρωτεΐνης με μεγάλη διάρκεια ζωής
Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για τη διατήρηση της ενέργειας και της αντοχής σε δύσκολες συνθήκες. Για αυτό προτείνονται τρόφιμα όπως:
- φυστικοβούτυρο ή άλλα βούτυρα ξηρών καρπών
- ξηροί καρποί και σπόροι
- κονσέρβες θαλασσινών ή κρέατος
- μπάρες ενέργειας με έξτρα πρωτεΐνη
Γάλα μακράς διάρκειας και έτοιμα ροφήματα
Για οικογένειες με παιδιά, ένα σακίδιο έκτακτης ανάγκης μπορεί να περιλαμβάνει:
- γάλα μακράς διάρκειας
- γάλα σε σκόνη
- μικρά κουτιά χυμού
Τρόφιμα για παιδιά, ηλικιωμένους και κατοικίδια
Κάθε σακίδιο πρέπει να προσαρμόζεται στις ανάγκες των ανθρώπων που το χρησιμοποιούν. Ανάλογα με την περίπτωση μπορεί να χρειάζονται:
- βρεφικές τροφές ή γάλα σε σκόνη
- τρόφιμα για άτομα με αλλεργίες και δυσανεξίες
- ειδικά διαιτητικά προϊόντα
- τροφή για κατοικίδια
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
