Οι μπάρες πρωτεΐνης είναι ένας πολύ βολικός τρόπος, προκειμένου να συμπεριλάβεις περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή σου.
Είτε την καταναλώσεις πριν το γυμναστήριο, στο γραφείο ή στο σχολείο, θα σε βοηθήσει να ολοκληρώσεις τους στόχους σου.
Εάν όμως δεν επιθυμείς να ξοδεύεις χρήματα για αυτό το υγιεινό, θρεπτικό σνακ, μπορείς απλά να συμβουλευτείς την συνταγή που σου παραθέτουμε πιο κάτω, έτσι ώστε να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα σπιτικές μπάρες με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας που είναι σίγουρο πως θα τέρψουν τον ουρανίσκό σου.
Υλικά (για 10 μπάρες)
- ¾ φλιτζάνι (190 γρ.) φυστικοβούτυρο soft
- ¼ φλιτζάνι (85 γρ.) μέλι (ή σιρόπι καρύδας για vegan εκδοχή)
- 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- ⅓ φλιτζάνι (40 γρ.) αλεσμένο λιναρόσπορο
- ½ φλιτζάνι (40 γρ.) πρωτεΐνη σε σκόνη της επιλογής σας (βανίλια ή σκέτη)
- 70 γρ. κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας
- χοντρό θαλασσινό αλάτι για πασπάλισμα
Εκτέλεση
1. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι, το λάδι καρύδας και τη βανίλια μέχρι να γίνει λείο μείγμα. Προσθέτουμε τον αλεσμένο λιναρόσπορο και την πρωτεΐνη σε σκόνη. Ανακατεύουμε με κουτάλι όσο μπορούμε και στη συνέχεια χρησιμοποιούμε καθαρά χέρια για να ομογενοποιηθεί πλήρως. Το μείγμα πρέπει να μοιάζει με ζύμη μπισκότου.
2. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 20×10 cm, στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
3. Για τη στρώση σοκολάτας, λιώνουμε τα 70 γρ. μαύρης σοκολάτας σε ένα μικρό κατσαρολάκι μέχρι να γίνει εντελώς λείο μείγμα. Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από το μείγμα με το φυστικοβούτυρο και γέρνουμε το ταψί ώστε η σοκολάτα να καλύψει ομοιόμορφα όλη την επιφάνεια.
4. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά έως 1 ώρα πριν κόψουμε σε 10 μπάρες ή τετράγωνα. Αποθηκεύουμε τις μπάρες σκεπασμένες στο ψυγείο μέχρι να τις καταναλώσουμε. Οι μπάρες διατηρούνται έως δύο εβδομάδες.
Καλή απόλαυση !
Πηγή: sweetbay.gr
Επιμέλεια: Ελένη Βλάχου
