Οι γιορτές πλησιάζουν και εμείς σας έχουμε τη συνταγή για τα πιο νόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ. Μπορείτε να τα φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας, απολαμβάνοντας μαζί ποιοτικό, δημιουργικό χρόνο!
Καλή απόλαυση!
Υλικά
150γρ. βούτυρο φυτικό
75γρ. μελάσα
30γρ. καστανή ζάχαρη
1 Αυγό
1 κ.γ fall spice
290γρ. αλευρι γ.ο.χ
Γλάσο διακόσμησης
30γρ. ζάχαρη άχνη
1 βανιλίνη
1 κ.γ γάλα
Εκτέλεση
Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη μελάσα και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια ενσωματώνουμε το αυγό και το fall spice (μείγμα μπαχαρικών). Τελευταίο βάζουμε το αλεύρι.
Αφού είναι έτοιμη η ζύμη τη βάζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο. Ανοίγουμε το ζυμάρι σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και με τα κουπάτ κόβουμε σε όποιο σχέδιο μας αρέσει.
Τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 12-15′. Αφήνουμε να κρυώσουν στη σχάρα και στη συνέχεια τα διακοσμούμε.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για το γλάσο. Αν βγει πιο υγρό προσθέτουμε λίγο άχνη αντίθετα αν βγει αρκετά στεγνό ελάχιστο γάλα επιπλέον.
